“无名集团”的那套仿冒操作，不是抄一两家，是一整套流水线。从抢商标、复制味道、刷榜打卡、雇水军，一步不落，全链条搞定。你一个几十年的老店，一不小心没注册商标，对不起，你的名字、味道、甚至“故事”都能被别人包装拿去圈钱。 更离谱的是，有老店拒绝合作，人家直接放话：“不合作就搞死你。”然后在老店门口开新店、用你照片、抖音号宣传还套你故事，消费者根本分不清谁是谁，老店反倒成了侵权者。 他们不是不会做餐饮，是根本不想做餐饮，靠的就是抢注商标+资本打法，把成都的美食人情味当成流量韭菜收割。连米粉、蹄花、冒菜、肥肠这些地道老味道，也能被他们拆进实验室复制、标准化加工、再批量投喂。 结果就是：游客排队吃到的是“仿版”，老店客源流失，连自己门头都挂不住，维权还得自己掏钱、证据难取。不是老店不努力，是这帮仿冒者太会钻空子。 这事教训特别深：品牌保护，不是你火了才开始，是从第一天就得防着“背后那只手”。 我真希望监管能快一点、狠一点。不然再过几年，我们在街头吃到的，可能全是“AI还原”“团队复刻”的味道，而那些真正在灶台前坚持几十年的手艺人，只能在角落黯然收摊。这不是行业进步，这是文化流失。
