对于长期有咽炎，又十分酷爱吃辣椒，还特别爱吃生大蒜的人来说，这是不是一件十分恼火的事？ 看见一个东北条友，说了一件关于有咽炎又特别酷爱吃辣椒的一个小故事，特别好笑。 有一次他咽炎犯了，那天家里刚好煮了饺子，吃饺子呢，又离不开辣椒，还得是那种特辣的朝天椒。 于是就忍不住夹着饺子混着辣椒狠狠的吃了个够，可是呢，吃时爽快，吃完了嗓子就不舒服了，接着就不停的咳了起来。 其实吧，这很好解决，就算有咽炎，辣椒和大蒜照样可以吃，而且对咽炎也没什么影响。 方法就是不能吃生辣椒，要吃干辣椒。 怎么吃呢？ 就是用文火烧那种干辣椒，如果流浪在外不方便生火，也可以用电磁炉加工。 那就是用干锅，不放任何油，用文火慢慢炒焦，然后切碎，再加入生大蒜，再到一定的酱油，再放点味精，盐都不用放了。 不过最好是提前加工好，用酱油淹过几个小时，这样辛辣味会减轻一些，而且更香。 这样加工出来的辣椒拌大蒜，下饭还特别香，最神奇的是，经过火烧或者干锅炒过的辣椒，竟然对咽炎还没什么影响。 是真的，是我这几天亲自尝试出来的。 不信你可以去试一试。
