马齿苋含盐吗？ 马齿苋可是个“小盐库”，它是含有盐分的。马齿苋就像个勤劳的“矿工”，作为一种常见的野菜，它的植株内含有多种矿物质，其中就包括钠等盐分的组成元素。在正常生长过程中，马齿苋会像个贪婪的“吃货”从土壤里吸收各种矿物质，钠元素会以离子形式存在于植物细胞内，成为植物盐分的一部分。 虽然马齿苋含有盐分，但含量并不高。每100克马齿苋（鲜重）中钠含量约为209毫克，适量食用一般不会让人体变成“盐罐子”，摄入过多盐分。 日常食用马齿苋能为人体补充一定的盐分。不过，对钠摄入有严格限制的人群，如高血压患者，食用马齿苋时需关注其钠含量，避免因过量食用而影响健康。如果对饮食中钠的摄入存在疑问，可咨询营养师以获取专业建议。
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