辽宁兴城一酸菜企业员工在腌渍池作业时全程抽烟，还随口向酸菜池中吐痰，视频曝光后引

辽宁兴城一酸菜企业员工在腌渍池作业时全程抽烟，还随口向酸菜池中吐痰，视频曝光后引发全网愤慨。兴城市监局连夜调查，扣押全部涉事酸菜并将销毁，涉事企业正接受调查，承诺依法严惩责任人。目前省级市场监管部门已介入，事件聚焦食品安全底线问题。本文拆解事件细节，解析企业违法点，梳理网友争议，带你看清食品安全背后的法律与道德红线。 一、恶心一幕曝光：酸菜池成“烟灰缸+痰盂”，网友直呼养胃 最近辽宁网友发布的一段视频，让不少人看完直呼“再也不想吃酸菜了”。 视频里，一家酸菜企业的生产车间内，一名男子站在满是酸菜的腌渍池里，手里拿着钢叉翻动、铲运酸菜。可让人反胃的是，他嘴里叼着烟，全程吞云吐雾，抽完还直接对着池子里的酸菜随口吐痰，动作自然得仿佛在做一件平常事。 这段视频一传到网上，瞬间炸了锅。网友们怒不可遏：“这哪是生产食品，分明是在制造‘垃圾’！”“抽烟吐痰的地方腌出来的酸菜，谁敢吃啊？想想都觉得恶心！”还有网友调侃：“这酸菜自带‘烟味+痰味’，厂家是想给消费者加‘特色调料’吗？” 事件发酵后，10月26日晚，兴城市监局连夜行动，27日发布通报确认此事，明确涉事批次酸菜已全部扣押，没有流入市场，后续将按规程销毁，同时正对涉事企业展开深入调查，省级市场监管部门也已介入，市级领导抵达现场督办。 二、法律拆解：员工恶心操作，企业要担啥重罪？ 很多人关心，员工的这种行为，除了道德谴责，法律上会怎么罚？企业又要付出啥代价？咱们把法律条款和实际情况说清楚： 1. 企业违反食品安全法，实锤违法！ 根据《食品安全法》第33条，食品生产经营必须符合食品安全标准，从业人员要保持个人卫生，不得在生产场所从事影响食品安全的行为。 员工在酸菜池抽烟、吐痰，明显违反了“保持食品生产环境清洁”和“从业人员个人卫生要求”，属于典型的食品安全违法行为。而企业作为责任主体，没有尽到管理义务，放任员工违规操作，更是难辞其咎。 2. 处罚力度不小：罚款、停业，甚至吊销执照！ 按照《食品安全法》第126条，食品生产企业有此类违法行为，会被责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 结合这次事件的恶劣影响——视频引发全网关注，严重损害消费者信任，涉事企业大概率会被从重处罚，不仅要面临高额罚款，还可能被责令停业整顿。如果调查中发现企业还有其他违法违规行为，处罚会更重。 3. 员工也要担责，饭碗可能不保！ 员工的个人行为，虽然主要责任在企业，但他本人也需要承担相应后果。根据企业规章制度，这种严重违反食品安全操作的行为，企业可以解除劳动合同；如果其行为造成严重后果，还可能涉及刑事犯罪，被追究刑事责任。 简单说，员工的一个“恶心操作”，不仅可能让自己丢了工作，还会让企业面临巨额罚款和停业风险，真是“一失足成千古恨”。 三、网友吵翻了：销毁酸菜就够了？必须查到底！ 事件曝光后，评论区的怒火根本停不下来，大家的观点主要集中在这几点： 坚决严惩派：“光销毁酸菜不够！必须重罚企业，让它付出惨痛代价，给其他食品企业提个醒！”“员工也太没职业道德了，把消费者的健康当儿戏，必须把他列入行业黑名单，永远不能从事食品行业！” 质疑监管派：“员工在池子里抽烟吐痰，难道企业管理人员看不到吗？监管部门平时是怎么检查的？是不是存在监管漏洞？”“希望这次别只是‘罚钱了事’，要深挖背后的问题，避免以后再发生类似情况。” 担忧安全派：“想想平时吃的酸菜、泡菜，不知道还有多少这样的‘隐形问题’！食品企业的底线到底在哪？”“以后买加工食品可得擦亮眼睛，尽量选大品牌，小作坊的东西真不敢碰了。” 结论：酸菜池里的一口痰，吐碎了谁的信任？ 辽宁这起酸菜企业的恶心操作，看似是单个员工的违规行为，实则暴露了部分食品企业的管理漏洞和食品安全意识的缺失。一口痰、一支烟，不仅污染了池子里的酸菜，更透支了消费者对食品行业的信任。 目前涉事酸菜已被扣押销毁，算是及时止损，但后续的调查和处罚必须跟上。只有对违法企业“零容忍”，从重处罚，才能倒逼食品企业守住底线；同时监管部门也要加强日常巡查，堵住漏洞，不让“问题食品”有流入市场的机会。 最后想问大家：你平时喜欢吃酸菜等发酵食品吗？经历过类似的食品安全“踩坑”事件吗？你觉得除了处罚企业，还能怎么加强食品安全监管？欢迎在评论区聊聊你的看法！