绝味也卖不动鸭脖了！你是从什么时候开始吃不起鸭脖的，十年前刚毕业那会，遍地的鸭脖，十几二十块能嗦一整晚。后来价格飙到五六十，就感觉吃不起了，就开始买家门口那种自己卤制的。今天嘴馋路过，发现鸭脖竟不按整根卖了，全切成小段。我对着零散的鸭脖不知咋说数量，只能看店员拿袋子Duang一下装了一大把，小一百块钱。 这种“花钱买心疼”的体验，一定是很多人的共识。翻看绝味刚出的2025年上半年财报，更印证了大家的感受：营收28.2亿，比去年少了近5亿；净利润1.75亿，直接跌了40%，相当于每赚100块，就比去年少拿40块。更惊人的是市值，几年前还站在600亿高峰，现在只剩83亿，蒸发的钱能买近7个当前规模的绝味。 最让人不解的是，卤味明明该降价了。鸭脖成本曾涨到14元/斤，可现在早跌到5-6元/公斤，相当于一斤才2-3块钱。但终端价格却纹丝不动，鸭肠一斤卖92元，比牛肉还贵；线上买卤味更是要算数学题，19.8元180克的鸭锁骨，换算成一斤得55块，这哪是卖卤味，简直是卖“轻奢”。 我们消费者也不傻，转身就找到了新选择。小区门口的现捞热卤，20块能买一大盒，刚出锅还冒着热气，凤爪10块钱一包，性价比拉满，卤猪头肉，30块能买一斤，实在多了。 其实不是大家不爱吃卤味，是不想为虚高的价格买单。要是还抱着“贵价”老思路，迟早会被消费者彻底抛弃。你买过最贵的一次花了多少钱?
