别再纠结番茄炒蛋放盐了！ 这才是关键 番茄炒鸡蛋放盐居然能吵上热搜？ 作为吃了二十年这道菜的干饭人 大家都跑偏重点了！ 放盐不是必选项 核心居然是“时机”和“食材”！ 很多人要么全程不放盐觉得清淡，要么早早放盐把番茄炒得水汪汪，鸡蛋也老得发柴。其实新鲜土鸡蛋本身就带点鲜味，熟透的番茄甜酸十足，要是食材够好，不放盐也能香到舔盘。但普通番茄和鸡蛋就需要盐来提鲜，秘诀是最后出锅前放少许拌匀 口感好还别有一番风味。 追求健康可以试试无盐版 用紫菜碎或香菜根增香提味，天然的咸鲜。 怎么做没有标准答案，适合自己就好你做番茄炒蛋必放盐吗？
