五分钟，一桌菜齐活了。 坐我隔壁那大爷，筷子拿起来又放下，嘴里嘀咕一句：“比我泡面都快，糊弄鬼呢。” 我当时就懂了。 咱现在去馆子，吃的哪是厨子的手艺啊，吃的是背后供应链的效率，是中央厨房的“科技与狠活”。 以前下馆子图啥？ 不就图个热油爆锅的“刺啦”一声，图那股子家里灶台整不出来的烟火气嘛。 现在倒好，后厨比手术室还安静，服务员端盘子跟上流水线似的。 你还别不服，没这效率，饭点儿那人流量，老板得哭死。房租、人工，哪个是省油的灯？ 说白了，我们是用“手艺”的价格，买了一份“工业化”的快餐。 大爷撇嘴，不是嫌快，是觉得不值。 他怀念的，可能是那个厨子愿意为你一个人，叮叮当当忙活半天的时代吧。
猜你喜欢
【6评论】【23点赞】
【72评论】【8点赞】
【14评论】【50点赞】
【8评论】【3点赞】
作者最新文章
热门分类
国际TOP
国际最新文章