西贝涨价被骂，后厨直播洗地，郎咸平一句话戳破了假象：你不是在做餐饮，是在当大爷。

西贝涨价被骂，后厨直播洗地，郎咸平一句话戳破了假象：你不是在做餐饮，是在当大爷。 贾国龙那句“顾客虐我千百遍”，听着像深情，实则傲慢到骨子里。 你家饭贵，服务员脸冷，还指望人家感恩？ 海底捞端盘子都带笑，你倒好，后厨开直播，以为观众是来给你拍纪录片的？ 餐饮不是艺术展，是人和人的生意。 你卖的是羊肉，别人买的是尊重。2020年哭穷要贷款，2024年涨价装体面——前脚要救济，后脚摆谱，这操作比莜面还筋道。 全国400家店，服务投诉排第一，不是偶然。 不是消费者变刁了，是你没跟上。 市场不认情怀，只认体验。 你敢说“我就是贵”，就得敢说“我就是值”。 可你贵在哪？ 味儿没超车，服务掉线，连等位都懒得哄一句。 别拿创新当遮羞布。 西北菜是你的起点，不是免死金牌。 消费升级不是让你涨价格，是逼你把服务变成产品。 你省下的培训费，迟早要赔在差评里。 西贝不是快完了，是还没醒。 别人在学怎么让客人愿意再来，你在想怎么让客人闭嘴。