1998年，大学教授何家庆来到深山调研，由于过于饥饿，于是就向村民讨吃的，不料，村民居然端来一碗猪食，没想到，何家庆不仅没生气，甚至接过那碗猪食，泪流满面的吃了起来。

  何家庆出生于安徽省安庆市的一个贫困家庭，父亲靠拉板车维持家计，生活艰苦，但他并没有被贫困压倒，相反，这样的背景反而为他后来的奋斗奠定了坚实的基础。   自小，他便深知贫困生活的辛酸，早早体会到生活的不易，这也成了他走向学术道路的重要动力，通过家庭的努力和自己不懈的奋斗，何家庆得到了国家的资助，勉强完成了大学学业。   在大学毕业后，何家庆并没有选择安稳的生活，而是决定投身到更广阔的天地中，作为一名年轻的植物学者，他在大学里认真教书，更自掏腰包、深入大自然进行实践，调查植物资源。   1984年，何家庆决定带着自己对植物学的浓厚兴趣，走遍大别山，采集植物标本，那一年，他开始了与植物的亲密接触，在大自然中不断积累经验，同时，也开始思考如何将这些学问带回到社会，帮助那些还在贫困中的人们。   从大别山的考察中，何家庆不仅仅学到了植物学的专业知识，他还看到了山村的贫困与资源的浪费，对于这些贫困的山村来说，贫穷并非单纯是缺乏金钱，而是缺乏能改变现状的知识和技能，这一发现深深震撼了他。   何家庆意识到，仅凭自己的努力，改变贫困山区的局面并不容易，但他并没有选择回避这些困难。   1998年，凭借十余年积蓄，他带着对山区农民的责任感，孤身一人前往西南地区，这一次，他没有告别的豪言壮语，而是悄悄地踏上了那条漫长的、充满不确定性的路。   他知道，自己肩负着的，不只是一个学者的责任，而是能够改变山区农民生活的一线希望。   在这305天的行程中，何家庆面对了无数的挑战，大山的险峻、孤独的夜晚、无尽的劳累与饥饿，都几乎让他想放弃。   在一个寒冷的清晨，他在一个山村里，因饥饿难忍，向村民讨食，村民拿来了一碗简单的猪食，他没有生气，也没有嫌弃，那碗饭，是他这个学者一生中最实在的慰藉，也成为了他坚持不懈、奋斗到底的动力来源。   即使在这种极端的条件下，何家庆依旧没有放弃，他继续为当地农民传授魔芋栽培的技术，深入到每个乡村、每个田地，为那些依赖土地生存的农民提供帮助。   通过不断的培训与讲解，他不仅传授了栽培技术，还为山区农民打开了一条脱贫致富的道路。   这一路走来，何家庆的奋斗并不是为了名声或利益，而是为了那些曾经与自己有着相似命运的山村农民，他带着自己的梦想与责任，在贫困中为别人点亮希望的火苗。   何家庆选择魔芋作为扶贫的突破口，显然是经过深思熟虑的，魔芋，耐贫瘠、喜湿润、易栽培，这些特性使其非常适合在贫困山区生长。   更重要的是，它能为贫困农民带来稳定的收入，因此，何家庆决定自掏腰包引种魔芋，并着手在各个贫困地区推广，他不仅为农民们举办培训班，还亲自到田间地头示范种植，分析病虫害原因，甚至在农民的魔芋加工车间提供技术支持，解决技术工艺流程中的难题。   在他的努力下，魔芋成为了山区农业的重要组成部分，1998年，何家庆带领当地农民进行魔芋种植试验，结果令人惊讶，在绩溪县，魔芋的丰收带来了显著的经济效益，农民们的收入大幅增加。   最初，农民们对魔芋并不完全信任，但何家庆始终坚定地站在他们身边，给他们技术支持，帮助他们克服困难，他的耐心与毅力赢得了农民的信任。   随着魔芋产业逐渐发展，许多贫困地区的经济状况得到了改善，通过这项简单却行之有效的技术，何家庆打开了山区农民脱贫致富的希望之路。   而何家庆所做的，是一种可持续发展的路径，魔芋种植并不依赖于复杂的设备或昂贵的成本，几乎可以在任何贫困地区生根发芽。   何家庆的这项技术不仅帮助了大量的农民增加收入，还为整个山区带来了新的产业格局。

尽管何家庆在物质上并未获得巨大的财富，但他在人们心中却留下了不可磨灭的印记，尽管他回到合肥时，身体已经虚弱到仅剩40公斤，但他依然没有停止为贫困山区奋斗的步伐。   即使在遭遇疾病、甚至癌症晚期的情况下，何家庆仍然坚持工作，并继续调研，甚至在病床上完成调研报告。   很多年后，人们仍然会记得他那句朴素的话：我们要把贫困山区的农民当成亲人一样，他用实际行动诠释了什么叫做“无私奉献”，他把自己的专业知识和辛勤劳作，毫无保留地奉献给那些最需要帮助的人们。   无论是在安徽绩溪、重庆酉阳，还是在云南、贵州，何家庆的足迹遍布了贫困山区，他的每一次培训、每一次技术指导，都让农民们看到了希望。