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近日，澜沧县人民检察院针对预制菜食品安全隐患以及侵犯消费者知情权、选择权的问题，召开公开听证会暨检察建议公开宣告送达会。今年2月，澜沧县人民检察院在履行公益诉讼职责中发现，部分餐饮服务经营者线上、线下使用预制菜...

千万不要点耗时时间太长的菜，因为都是预制菜。比如肘子，烧鸡，梅菜扣肉，红烧肉等这些菜需要很长的制作时间，但是一会服务员就给你端上来，哪肯定是预制菜，因为现做得多少时间？再就是丸子和豆制品等等都是提前配送的， ...

“刘强东砸10亿搞的‘餐饮革命’，竟被新加坡人笑称‘我们玩剩下的’？”7月20日，北京东城区首家“七鲜小厨”开业，玻璃厨房里厨师颠勺的火苗窜得老高，门外白领们举着手机拍“现炒直播”。两天后，京东宣布豪掷10亿招募“菜品合伙人”，喊出“3年开1万家店”的口号，誓要“干掉外卖预制菜”。可这阵东风刚刮到南洋，就被新加坡朋友泼了冷水：“这不就是我们组屋楼下的食阁嘛！我家三代人没开过灶，中餐马来酿豆腐、印度咖喱鱼头，5新币（约25元）管饱，政府还天天派人查卫生！”01一场迟到了60年的“创新”？1960年代，新加坡政府为整顿街头摊贩，在组屋（保障性住房）底层划出通风敞亮的食阁。政府低价出租摊位，严控同品类竞争——一个食阁只准一家鸡饭、一家酿豆腐，连饮料摊都独家经营，老板靠卖3新币的果汁就能盘下整层管理权。如今全岛1800多处食阁，成了新加坡的“国民厨房”：老人晨练完喝杯1.7新币的南洋咖啡，上班族午餐点份苦瓜双鱼汤米粉，放学孩子买块黑酱油炒萝卜糕。油烟熏黄的吊扇转悠半世纪，喂饱了85%的常住人口。“咱们食阁的安娣（阿姨）收碗都用消毒水泡抹布，食品安全局突击检查冷藏库，一次能抄6.8吨非法肉！”新加坡朋友语气里透着骄傲。2022年该国食源性疾病发病率跌破24例/10万人，比欧美还低一截。02京东的算盘VS政府的民生新加坡把食阁当社会稳压器，京东却要算清经济账。七鲜小厨号称“拒绝预制菜”，可现炒模式成本高得吓人：北京东城门店光炒菜机就配了8台，生鲜全用盒马级直采，后厨直播流量费每月烧掉上万。“100万保底分成招募招牌菜？”重庆火锅老板老张盯着招募令直摇头，“我的秘方交给京东，他们用料理包简化了咋办？”京东的算盘打得响——品牌出配方，平台控生产，自提点省掉骑手费。可消费者扒开宣传页发现：40项检疫标准背后，24元一份的青椒肉丝比隔壁小店贵三成。更残酷的是战场环境。美团“小象超市”已在20城铺开即时餐饮，雄安新区规划时传过要学新加坡组屋食阁，可最终商场外卖柜里挤满预制菜。当记者问“万家门店租金谁补贴”，京东经理擦汗苦笑：“前期肯定要扛亏损。”03食阁灵魂不在厨房，在人情牛车水食阁的马来摊主阿卜杜勒记得，新冠封城时政府免租9个月，现在他的椰浆饭每天卖500包。“中国平台总说‘颠覆’，我们只想安稳养家。”他指着擦桌子的银发安哥（老人）：“七十岁收碗时还哼福建小调，政府专给穷人留饭碗呢！”反观七鲜小厨的“菜品合伙人”，紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等品牌抢破头入驻，个体厨师却怕被平台吞掉配方。“保底100万听着香，可京东手握流量和定价权，小店玩得起吗？”餐饮顾问老李点起烟。某报名厨师私下抱怨：“合同里藏着配方买断条款，老祖宗的手艺要成京东专利了？”结语：当刘强东重拾大学开餐馆倒闭的执念，新加坡食阁已用60年证明：吃饭这事既要商业效率，更需民生温度。京东若真想革命，或许该学学食阁里“禁止恶性竞争”的铁律，而不是用资本碾压巷口锅气。毕竟，留住煎酿豆腐里那勺人情味，比万家门店的流水线更重要。（评论区聊聊：你愿意为“现炒外卖”多付多少钱？）官媒来源：1.澎湃新闻2025-07-22《京东外卖新战局：10亿招募“菜品合伙人”背后的供应链革命》2.亿邦动力2025-07-22《京东招募“菜品合伙人”：新出七鲜小厨创新餐饮供应链模式》3.艾媒咨询2025-07-22《2025年中国即时餐饮行业消费趋势报告》

【#陈可辛陈思成的预制爆剧咋不灵了#：#预制爆剧就像预制菜少了锅气#】暑期影院激战正酣，两部被观众寄予厚望的“预制爆剧”预期会爆却反响平平，褒贬不一。陈可辛执导的《酱园弄•悬案》明星云集、演技在线、制作精良，在氛围...

厨师：全是预制菜，那我干啥？​​​ 厨师：全是预制菜，那我干啥？​​​ 来源:栓宝爱体育 发表时间:2025/07/18 17:40:08

现在农村办酒席，越来越爱用预制菜了。以前办酒席得提前好几天买菜，还要请人现炒，忙得团团转。现在预制菜拆开袋子加热一下就能端上桌。对办酒席的主人家来说确实是省事了，也没那么累，花的钱的也少了，菜还能摆得花花绿绿的...

当预制菜的触角伸向校园食堂，一场关乎孩子健康的讨论骤然升温。企业们纷纷祭出“科技赋能”“中央厨房”“安全可控”等亮眼招牌，试图将质疑声淹没在技术光环里。然而，家长们忧心忡忡的眼神背后，并非对“进步”的盲目拒绝，...

预制菜全面攻占了农村宴席#作为农村人，我说说当地的农村大席。无论是结婚，还是生娃的喜宴，基本是前一天把鱼、肘子和烧鸡等大件做好。哪怕是肉丝、肉丸子这样的菜，也是提前一天做好的，因为量太大，当天做来不及，这应该算...

厨师：全是预制菜，那我干啥？​​​ 厨师：全是预制菜，那我干啥？​​​ 来源:刘晓燕说娱 发表时间:2025/07/15 01:01:39

单依纯想当预制菜天后，结果现在因为能力和营销不匹配口碑翻车了吧… 她唱李白那次热度应该最高，但是争议也很大，也是那期之后她歌手唱得就越来越怪 虽然那时候她粉丝还蛮多人在嘴硬 结果最近思念是一种病唱完，看到无数人吐...

6月25日，韩国预制菜协会会长等一行23人来威海市文登区考察，深入了解文登区投资环境与蔬菜种植及深加工、预制菜生产等产业发展情况，进一步促进交流合作，共同探索发展新机遇。韩国预制菜协会代表团实地考察了文登区西部工业...

2024 年预制菜成热门话题，没想到现在造车也能“预制”了！当造车遇上“预制菜”思维，模块化生产简直是汽车界的“懒人福音”！宁德时代发布的磐石底盘，也就是车圈的滑板底盘，把“三电”系统和行驶系集成，实现上下车体解耦...

造车界也开始出现“预制菜”了！近日，宁德时代推出“磐石底盘”，造车界现“预制菜”。其安全性高、适配性强、集成度高，可缩短开发周期、降低成本，为车企提供新选择，反映造车底层逻辑正变。‌

你会不会拒绝汽车“预制菜”？造车界也开始出现“预制菜”了。以往，汽车企业为了缩短整车开发时间，提升生产效率，降低成本，提出“平台概念”，最早就是大众集团提出MQB模块化平台，近几年这一概念已经成为各大车企标配，...

工程院院士说了：预制菜的安全性本来就没多大问题，工艺上上没必要加防腐剂，预制菜的安全问题，全部都是炒作出来的，无中生有。好一个无中生有，敢问这位院士，你吃预制菜吗？你一家人都吃预制菜吗？不过预制菜也有“好处”，...

有没有发现，今天“小米玄戒O1不是自研”、“ARM定制芯片”、“预制菜”等话术少几乎没了[吃瓜][吃瓜][吃瓜] 也不完全归功于很多官媒的介入哈，虽然有很多官媒发声。老辣个人猜测哈： 是不是骂完之后突然发现，要是小米玄戒O1...

核酸是他测的，预制菜是他做的，限高第二天就能水灵灵地解除了！张核子因为劳动纠纷被前员工起诉，他欠了员工20万，有钱却不拒不支付，被限制高消费，拉进“老赖”名单。事情到现在都很正常，但马上神奇的事情就来了！张核子限...

格隆汇5月19日｜早盘食品饮料板块逆势走强，预制菜方向领涨，其中，巴比食品涨停，天味食品、立高食品、承德露露、广州酒家等涨幅靠前。消息面上，5月16日，商务部、国家发改委联合发布《餐饮业促进和经营管理办法》，将于2025...

广东拟立法禁止早茶预制菜 近日，广东展开早茶立法意见征集。征集过后将立法广州早茶传承保护规定。征集的一个焦点是，是否允许早茶使用预制菜。早茶标准化程度高，非常适合预制菜。所以也是预制菜重灾区。另一个大家关切的...

5月9日，山东胶州一位网友在一家海鲜餐厅吃酱猪蹄时发现有绿毛，怀疑是预制菜出现了问题，店老板回应称因为他们店这几天在搞活动提，前三天把卤猪蹄做好之后放入冰箱，售出的十几份都没有问题，就这一份放在架子下面出现了问题...

百斯特是做工业标准化食品制造的，简单理解就是预制菜。成立于2015年，目前有员工800余人， 2016年重点打造农业一二三产，同年首款速度炒饭产品上线，2018年开始推广速冻米制品，2020年全面推广速度米、面制品。经过10年的发展...

经过多年发展，其已形成较为完善的“餐饮门店经营+B端复合底料+餐饮预制菜+C端复合底料”产业布局，具备B端成熟渠道持续做大及C端增量市场跨界发展的良好条件，产业布局完善。此外，其还与四川大学、成都大学等建立了长期的...