“人各有命啊！”金羊网10月21日消息，湖北武汉一27岁小伙放弃了月薪8000元的稳定工作，直接跑到夜市上摆摊卖麻糍，结果从最开始的不赚钱，到后来一天就能收入上千元！网友：这不比老老实实上班更赚钱吗？ 这位张同学（化名）是湖北黄冈人，2020年从湖北交通职业技术学院毕业后，在宁波做了5年和专业相关的工作。 工作底薪6000元，到手稳定8000元左右，当地生活开销也不大，日子本该安稳过下去。 但他实在受不了每天坐办公室整理数据、写报告的重复生活，总觉得被工作和考核框得喘不过气。 最终他下定决心辞职，放弃了别人眼里的"铁饭碗"，打算自己做点喜欢的事。 辞职后张同学也迷茫过，直到一次旅行时看到街边阿姨卖麻糍，热气腾腾的糯米团滚上芝麻粉香气扑鼻。 他一下子有了方向，决定把这份"甜生意"当成自己的创业起点。为了做好麻糍，他先跑遍夜市、学校和商圈做调研，记下不同摊位的价格、客流和成本。 还专门花1000元报了烘焙班，从糯米蒸制到馅料配比，每一步都认真学。那段时间他家厨房像个实验室，堆满了糯米粉、花生碎、黑芝麻和各种酱料。 出摊前，他特意把新买的三轮车改成了粉红色，还备好了灯牌和音乐。虽然有人觉得大男人开粉色摊车奇怪，但这抹亮色成了他摊位的标志。 最初他在宁波杭州湾新区出摊，每天早早到位却少人问津，一天收入才300元左右。去掉成本基本不赚钱，这样的日子持续了一段时间，生意始终没起色。 没等灰心太久，他就开始重新找方向，陆续走访了杭州、宁波、武汉的小吃市场。对比之下，他想起自己读大学的武汉，那里熟悉又亲切，或许有更好的机会。 到武汉后，他花一周时间跑遍华中师范大学、汉口学院等高校周边和夜市商圈。白天蹲点看人流，晚上记录其他摊位的品类价格，发现这里年轻人多，接受新鲜小吃的意愿强。 调研结束当天，他立刻在武汉租了房，第二天就从宁波叫货车拉来全部家当。锅具、原料、工作台，还有那辆已经有些掉色的粉红摊车，都被小心翼翼运了过来。 刚在武汉出摊时，他每天早上十点就得出门采购，切水果、揉面皮忙到傍晚六点才开张。好在粉红摊车在夜市灯火里很显眼，不少学生路过都会停下脚步。 熟客慢慢多了，订单量越来越大，他的备料时间不得不提前到早上七点。母亲看他实在忙不过来，主动从黄冈赶来帮忙，母子俩很快分工明确。 他负责出摊制作，母亲在家备料、打包、清洗工具，每天都盼着能早点摆好摊。一开始家里人特别反对，觉得大学生摆摊太掉面子，担心他是一时冲动。 等生意稳定下来，日收入能维持在千元以上，家人悬着的心才放下来。现在他的摊位前经常排着长队，高峰时能有近50人等着买麻糍。 摊位上的馅料很丰富，芒果、红提子等水果，还有杨枝甘露、巧克力等多种口味奶酪。顾客可以选奥利奥碎、薄脆等配料，不少人都是回头客，还有人顺着社交媒体专门找来。 通常从下午五点出摊到晚上八点半，货架上的食材就会卖空，一天能卖出上百只麻糍。 张同学说做麻糍的过程其实很解压，他想学着景德镇"鸡排哥"的样子。不仅让顾客吃到满意的味道，还能通过交流送上好心情，做个真诚的"麻糍哥"。 眼看附近陆续出现新的麻糍摊，他坦言有竞争压力，但也更有动力去创新。他心里还有个小目标，等再忙一点就在武汉开个店，扩充甜品种类。 对他来说，摆摊不是终点，而是梦想的起点，每一分努力都在为未来积累。放弃稳定工作去摆摊，有人觉得冒险有人觉得值得。你怎么看待这样的选择？ 如果是你，会愿意放下体面去做小生意吗？欢迎在评论区聊聊你的想法。 信息来源： 金羊网《27岁小伙辞去月薪8000元工作，摆摊卖麻糍日入破千》
