今天天气预报气温6到13度，这天说冷就冷了。早上去河堤路散步，路边的树叶都黄了。

今天天气预报气温6到13度，这天说冷就冷了。早上去河堤路散步，路边的树叶都黄了。 散完步去菜市场买菜，站菜市场不知道该买啥，现在这温度，炒好菜放桌上，等吃饭时都凉了。 想来想去，这个季节最好的菜就是砂锅大烩菜，砂锅保温，热乎好吃。今天午饭就吃砂锅大烩菜。 知道吃啥，菜也就好买了。买了做大烩菜用的大白菜、小青菜、冬瓜、蘑菇、豆腐、香菜和小葱各来一点点；两个人的午饭，吃的不多，但工序一点也不少，饭做多做少工序一样，每天都要去买菜。 买完菜回到家，第一件事就是用温水泡粉条，我做砂锅大烩菜，粉条是必须的，没有粉条，就感觉差点味道。 11:20开始做饭，米饭先焖上，早上买的大白菜、小青菜、冬瓜、蘑菇、豆腐、香菜、小葱等等，一样一样，清洗干净；用手撕下大白菜叶，和小青菜放一起，蘑菇撕成小块，冬瓜豆腐切成厚片，白菜帮用手掰成小块，香菜切段，小葱切成葱花，所有的菜准备好，就等着进锅啦。 取出我的灵魂大砂锅，加少许油，小火慢烧，再放小块火锅料，油热火锅料化开，加姜蒜爆香，放入白菜帮、冬瓜片翻炒，然后加适量热水烧开，放入蘑菇，小青菜和白菜叶，再次烧开；然后放豆腐粉条，加盐调味，盖上锅盖，咕咚一会，加上香菜段和葱花，砂锅大烩菜就做好了。 12点多老张下班，饭菜差不多就好，吃完饭我就自由了，洗碗刷锅就是老张的活了。 晒图笔记大赛 下图是我今天做的砂锅大烩菜