蟹柳滑蛋盖饭。 今天给小朋友做了蟹柳滑蛋盖饭，做法超简单，吃起来鲜甜嫩滑，拌着米饭吃根本停不下来。 ·碗里打三个鸡蛋，加上两勺牛奶，再来点黑胡椒碎，少许葱花，一丢丢盐调味，搅匀。 ·蟹柳用的是松叶蟹柳，它的阿拉斯加鳕鱼含量在75%以上，跟平时在超市买的淀粉蟹柳完全不一样，我家小朋友超爱吃。撕成小条了。 ·再起锅炒热，淋上刚才调好的鸡蛋液，调小火，用铲子把边缘的鸡蛋液往中间推，看到蛋液凝固了就可以关火了。 ·出锅直接盖在米饭上面，可以再搭配上几根青菜。 这个蟹柳滑蛋吃起来是嫩滑又鲜甜，拌着米饭吃是超好吃。 喜欢的朋友可以点赞收藏起来试一下。点赞关注收藏。
