信良记董事长叫板罗永浩， 他认为不可能让餐饮业重新回归到鸡现杀猪现宰，每一道菜都是现炒现做，这样的效率和成本该怎么办呢？多久时间才能上台一道菜？ 这也是餐饮界发展到现在，特别是连锁店的发展模式，提前预制好成品或者半成品，才能提高效率和降低成本， 信良董事长更是悬赏20万元寻找不用任何冷冻原料和添加剂的餐馆， 信良董事长是新辣道的创始人，面对最近网上风风火火的西贝和罗永浩事件，他也站出来发声，为做餐饮行业的人打抱不平。
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火牙
人家罗永浩都说了，不反对预制菜，只是你要标明！不要误导消费者！这才是他受力挺的原因吧
媣栺 回复 09-16 00:25
预制菜僵尸肉地沟油对人体健康肯定不行的，他们研究这个东西出来它们不可能吃这个。
用户10xxx36 回复 09-17 11:21
其实消费者心里也知道这些东西，在这里装什么装？难道真的别人说什么你信什么吗？能自己在家做饭，谁会去外面吃？装傻充愣！
观心
现杀现宰的菜市场卖的都是的
观心 回复 09-17 15:24
中国那么大菜市场那么多你去了几个就敢说菜市场没有鲜的肉蛋禽了？
drizzle 回复 观心 09-17 15:40
你说的菜市场都是现杀活杀，我说的是你这都字就是扯淡，菜市场没活杀的多了，甚至从批发市场进货时很多就不是活杀而是产地杀好冷冻或冷藏再运输的。
用户10xxx33
哈哈！又来一个找死的，这些餐饮资本家眼里只有成本和利益，根本不理会消费者担忧😥的是什么
看不惯就想弄几句 回复 09-15 21:19
你就一食客，何必较真资本家，咱不去吃，自家在家做就是
媣栺 回复 09-16 00:25
预制菜僵尸肉地沟油对人体健康肯定不行的，他们研究这个东西出来它们不可能吃这个。
badboy
傻B跟傻B是朋友，刚刚西贝自杀，他也跟着想自杀
用户10xxx67 回复 任时光匆匆流逝 09-16 13:43
不置评？那你这是干嘛呢？
任时光匆匆流逝 回复 09-16 12:37
这个怎么说呢？段位不同，不予置评
邦哥
听都没听说过的牌子
用户10xxx62 回复 09-15 10:10
就因为你没听过人家才出来蹭流量啊
九耀扶星宇
不能做到现杀，你就不能收现杀的价
曹操 回复 09-17 08:54
什么叫品牌？经过市场检验，老百姓认可的牌子才叫品牌！西贝这种资本营销搞出来的，就是狗屎品牌
琢玉 回复 09-17 07:03
那品牌是靠什么维护的？又是怎么建立的？难道只是注册就成了品牌了？
十六
蛇鼠一窝的垃圾店，一两天跟一两年能同一档次吗？
用户14xxx32
劝你最好别惹罗桑
用户14xxx08
新辣道全民抵制
用户14xxx08 回复 用户18xxx49 09-16 14:11
是我幼稚还是你傻逼
用户18xxx49 回复 09-16 10:23
不要太幼稚
用户38xxx19
不用冷冻原料好定义，不用冷冻原料的餐馆我们这里连成片，欢迎你来！！ 不用添加剂怎么定义？？酱油醋算添加剂吗？如果不算，我申请领你这20万捐款给助学基金！
662307
新辣道，名字记住了，可以完美绕开你避雷。
用户10xxx39
这个人玩的6，一堆乱弹琴的话，牛羊猪怎么可能在店里现杀，现行的规定也不能做。难道去菜市场买回来当天很早杀的就不算现杀的。很多调料里都有一些添加，你让餐馆不用，是不是餐馆要从一滴油开始生产（村里榨油自己吃没事，你要卖搞个厂先）一至到开个屠宰场。搞笑的很，偷换概念玩的6。
随便取
意思是同行都垃圾，你跟着垃圾就有理了[捂脸哭]
用户10xxx78
中国所有在商场，人流大的商业衔区的饮食企业都是使用添加剂的预制菜
用户90xxx31 回复 09-17 11:34
全球都在用，日本已经用了50多年了
鲨鱼
这货是最不是个东西，人家都在灭火，他在煽风点火，这种人唯恐天下不乱，这种人应该人人可以灭之
用户16xxx30
这些连冰山一角都不算，现在太多人，如果没有手机，没有外卖都得饿死，吃了预制菜反而可以活过来
用户10xxx37
又一个傻逼，不打自招了。信良，新辣道
用户10xxx16
众口难调，开心就好，有人觉得新鲜的食材现做好吃，有人觉得发酵臭的好吃，也有觉得屎好吃的（比如：狗、屎壳郎、苍蝇、蛆），所以，不能以个人口味喜好评价别人的喜好……
金色年华
核心是价格，新鲜原料现炒卖100，能接受的没人挑理，但你100卖预制菜，让顾客还以为是现炒的，那就过分了。同样的，你说预制菜降低了成本，现在标价100的你卖30，估计也没人说啥
momo
其实饮食行业的门槛真的很低，不怕辛苦有点本钱都可以进，后面成功了再包装一下，一个个都人模狗样的，所以很多事情他们理解不了，这事他们只觉得别人骂他的菜不新鲜，不好吃，到倒闭了，他都依然觉得这样
用户10xxx87
这人是故意装傻，还是本来就傻！？
西门吹水。
因为预制这样子容易做大嘛 容易开连锁店 变成资本啊 所以回不去了嘛。再说 让你卖新鲜的 谁让你自己杀鸡宰羊宰猪了 市场大把。
至尊小帅
这丫离挺不远了
田蓝
大家共同挖掘看这个老板家人是不是都吃他们自己的预制菜[开怀大笑]
用户10xxx12
钻牛角尖，，你要卖五年的冰冻西兰花都可以，但你不能让消费者以玉石的价格去买石头
用户10xxx22
没见过世面的样子，来云南感受一下炒菌子宴，原生态，除盐巴外不放任何调料，所有调料在野生菌面前都是多余，更何况添加剂！[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
用户10xxx35
太狂了，人家都这么说了再吃预制菜的人活该！自己的身体都不爱惜这种人有什么用，活该
东哥ing
又一个蹭热度的不知名的😱
小书蟲注定一生孤独的猪
别跟我扯什么成本和效率 我不需要效率 至于成本 那更是你的事 不会做生意可以不做的 额 顺便提一句 那个说生意可以不做的 是不是该不做了
wangjyyh
这二货偷换概念
用户11xxx05
有钱人是真的能装傻逼一样的言论
路桥轉桷
不要偷换概念。没反对预制菜。但不能明明是预制菜，自己却说现做。
昱盛化工啊强
西贝有啊！贾老板对着全国说的。
青苹果
来我们天津街边的饭馆看看绝大多数都是现炒现做
老韭菜
那你就明明白白说清楚，本店所用原料均为预制菜，让大家明明白白消费，别他娘的挂羊头卖你们家人的肉！
片雾麻衣
什么玩意
用户11xxx05
煞笔吧，说让你现杀现做了，但是你不能那预制菜当现杀现做的卖钱这你怎么不说
琢玉
又来个偷换概念的[滑稽笑][滑稽笑]
yyy
换个思路，你把吃饭这事跟资本挂钩干嘛
过客
古代科技不发达的年代应该都是现点现做吧，时代在进步，出餐要快，所以预制菜就合理合法咯？毕竟为了赚钱嘛，那再过些年直接在家下单然后商家替吃就好了，更快，到了一定年代后直接你付款，他接收，别的直接省略吧，毕竟时代在进步，没有人有功夫给你做饭，你饿了付款就好了，[开怀大笑]
用户52xxx08
又一个自杀的
轻轨风
虽然没听过你家，但是以后绝对不会踩雷了
亲爱的沧桑
你悬赏就把要求提高了，没说不让用冷冻货，超市也有冻鸡翅冻鸡爪卖？那跟预制菜是一个概念吗？
717
又蹦了一个自残的
用户15xxx88
有的鲜肉也会冷冻
大海MM
你们卖的价格比人家现杀现做的还贵，你现在在跟我讲成本[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
司徒有虚名
不尊重市场消费者需求的都去死
用户10xxx75
钱呢？钱呢？这20万挣得太容易我有点不习惯啊[墨镜]
空闲
信总这番言论就叫抬杠，狡辩，罗以及广大顾客并未提出禁绝预制菜，因为明白，这东西就是洪水，堵不住，一直强调知情权。信总的狡辩如同当年国家提倡“只生一个好”，他直接给来一句“那只能集体做绝育”[哭着笑]
用户10xxx76
街上的小店都是每天现买菜现炒，不用预制菜。相反，小店用预制菜倒还成本高。为什么大店不向小店学习？
星哥
奸商，还是别去连锁餐馆，多照顾一下有厨师的苍蝇馆子！
洋洋
没说不让用，但是不要把消费者当傻子耍！用顶级的价格买一堆所谓预制菜做的新鲜菜品！
用户15xxx88
到湛江大把当日的，出隔夜的菜客人会走了的
有鱼
从资本开始投资预制菜开始，衣食住行的食就开始准备沦陷吧，舌尖上的中国注定要成为历史
用户12xxx72
所以啊，连锁店要学习麦当劳，20一个套餐，没人来说你是预制还是现制
王双全
还信狼记，我信你马个鬼
阿飞
既然非要当表子，别立牌坊不就是了？
生产队的核动力驴
那餐饮为什么一定要连锁呢？每个地方的群众自己开自己特色的餐饮店不好吗？
用户52xxx27
他这句话要跟你掰扯，你真的找不出来，酱酒都有添加剂。
踏雪寻梅
一丘之貉
用户94xxx37
潜规则抖开了，意思是大家都这样，你们就不要耿耿于怀，就这样了
善战者无赫赫之功12
预制菜谁都会做，干嘛一定要到饭店里吃？自己做不香吗？
农夫三拳
牛鬼蛇神都跳出来了！
潇洒的穷人
他们都是利益联合体 如果西贝真的倒下了 那他可能也会躺下 所以才不顾一切的站出来
Darryl-Yee
你以为预制菜应该比现杀便宜？实际上可能更贵，预制，包装，保管，冷冻哪个环节不要钱。餐饮业只是拿预制菜来换取快速上菜时间避免食客过久等待而已。
权新快乐生活
也是个低智商的玩意儿，概念都没有辨别清楚，就瞎吡吡！