西贝连夜把菜单更新了。之前贵的离谱的21元一个的古法呛面馒头，33元一个的西贝大花卷，都没有了。现在都便宜了很多。 有网友说: 按一元一个的成本，卖2元一个毛利润是100%，卖21元一个，利润率是2000%，这样算对吗？按这个利润率算的话，一瓶矛台成本40元的话，应该卖8万一瓶。 有没有可能这些馒头和花卷预制隔夜之后跟新鲜的差异很大，很容易被发现，所以故意定这么高的价，告诉你们不要点这个了，这个预制不了、现做现蒸太麻烦了。 搞清楚了，都是预制菜。我其实也不反对预制菜毕竟现在连锁店都是。但你把预制菜卖那么贵就有问题了，预制菜原料是很便宜的，但是你把这些菜卖那么贵良心何在？
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