这家猪脚饭餐馆开了不到半年，歇业撤铺。 对于餐饮行业来说，平均的生存空间也就是2-3个月，之所以在餐饮行业有如此高的倒闭潮，归根结底就是“进入的门槛太低了”，尤其是在当下这种环境之下，想要考虑餐饮行业的人一定不要轻易把手上那点儿钱折腾没了，因为现在钱很难赚， 在市场白热化且没有任何增长空间的条件下，呀控制钱不外漏的意识，不要总是觉得自己不知道要干啥，就一股脑的想要去干个什么项目或者开个什么店，真要有那种不安分的心就要以“轻资产、轻运营”的原则进行，这是风险控制的关键所在，别看其他人赚钱了就觉得自己也是那块料，有些东西不是看外表，别人外表就是让你看到觉得很容易，背后其他赚钱的路子你知道多少呢？ 比如我家附近的这家猪脚饭馆，刚路过竟然看到“旺铺招租”四个鲜红的大字，可以说从开业到歇业，用了不到6个月把自己干趴下了，虽然我还没有机会去试试到底口感如何，但方圆100米内开猪脚饭的起码不低于10家，就这100米不到的距离就有这样的一个数量，不知道这家老板在开店前是否有调研一下，还是说他觉得自己有足够的自信可以碾压其他店？ 现在开店亏钱的核心就是房租、装修、设备、还不算人工，这些经济账和开业后前三个月不说赚钱，第四个月如果都没有盈利，基本上就可以判定倒闭的尾巴了，干过实体的都知道，从选址、装修、设备、筹备工作到开业最快都要2个月，即使可能在当下房东可以减免1-2个月，第3个月一个开业期，第4个月就已经上正归了，如果无法盈利，最迟再多坚持俩个月相当于半年了，还无法扭转乾坤，就要及时止损别再拧巴了， 单这样的经济账不是每个人都会去考虑，没有市场运营营销的路子，仅凭一腔热血砸钱开店，这跟买买彩票中大奖有啥区别呢？ 开实体请慎重选择，任何人都别拿过去十年二十年前的思想来填补当下亏钱的窟窿。#餐饮店倒闭# #餐饮实体店倒闭# #倒闭的餐饮# #餐饮倒闭潮# #倒闭餐馆# #餐厅倒闭# #倒闭餐厅# #中式快餐店倒闭#