新疆的朋友，你们嘴太严了，新疆面粉这么好吃呢，真的跟普通面粉不一样！蒸锅一打

2025-07-19 11:24:22 梓舒谈美食美食

新疆的朋友，你们嘴太严了，新疆面粉这么好吃呢，真的跟普通面粉不一样！蒸锅一打开，那股麦香直往鼻子里钻 —— 用新疆面粉蒸的馒头，就是比普通面粉香。新疆的麦子光照足，磨出来的粉带着点自然的甜味，不用放糖，吃着也有回甜。揉面的时候就感觉出来了，面团软和，但不松散，醒好之后特别暄。用刀一切，断面光溜溜的，看着就舒服。蒸好的馒头，用手捏一下能弹回来，掰开里面全是小气孔。嚼着有韧劲，不呛嗓子，我家孩子平时不爱吃馒头，这个一次能吃两个。就着咸菜吃，或者抹点酱，哪怕空口吃，都觉得香。好面粉就是这样，不用复杂的做法，蒸个馒头就好吃。