写下“粒粒皆辛苦”的李绅，当官后竟成了一名酷吏，晚年生活更是奢侈成风。与悯农的形象相差千里。 李绅在当淮南节度使的时候，喜欢吃一道名叫:鸡舌菜的菜肴。顾名思义，就是取鸡舌头做成的菜。往往一道菜，就要杀很多鸡。他家的后厨，死鸡堆得像山一样。家里豢养歌妓，沉迷声乐，宴饮无度。 他对百姓，征收非常高的赋税，采用残酷的手段逼迫百姓交税。造成大量百姓逃亡。他却将逃亡的百姓比作秕糠。这种漠视百姓的态度与早期悲悯农民劳作的心简直是判若两人。 写下“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。教育我们节约粮食的创作者，竟是一位奢侈成风的酷吏。