在这个炎炎的夏日里，水里盛开的荷花是特别美丽的一景啊。荷花，又称“莲”，睡莲科。多年生水生草本。根茎最初细瘦如指，称为“蔤”（莲鞭）。上面有节，节再生蔤。节向下生须根，向上抽叶和花梗。夏秋生长末期，莲鞭先端数节入土后膨大成藕，可供来年春萌生新株之用。夏季开花，淡红或者白色，单瓣或重瓣。花谢后花托膨大，形成莲蓬，内生多数坚果（俗称莲子）。性喜温暖湿润。我国中、南部栽培较多。藕供食用或者制藕粉；莲子为滋补食品；藕节、莲子、荷叶可供药用。又栽培供观赏。
在这个炎炎的夏日里，水里盛开的荷花是特别美丽的一景啊。荷花，又称“莲”，睡莲科。多年生水生草本。根茎最初细瘦如指，称为“蔤”（莲鞭）。上面有节，节再生蔤。节向下生须根，向上抽叶和花梗。夏秋生长末期，莲鞭先端数节入土后膨大成藕，可供来年春萌生新株之用。夏季开花，淡红或者白色，单瓣或重瓣。花谢后花托膨大，形成莲蓬，内生多数坚果（俗称莲子）。性喜温暖湿润。我国中、南部栽培较多。藕供食用或者制藕粉；莲子为滋补食品；藕节、莲子、荷叶可供药用。又栽培供观赏。
