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救命!这烧鸭我真的忍不住了!

楼下新开了一家烧腊店,据说是广西人开的。本来只是路过,结果一眼扫过去,整个人都震惊了——这家的烧鸭,居然连鸭脚都完整保留着!啊啊啊啊,我真的要疯掉了! 作为一个地地道道的广东人,我活了这么多年,还是头一次见到烧鸭竟然还带鸭脚的!定睛一看,不只是鸭脚,连鸭翅膀也好好地烤在鸭身上,这画面真的太新奇了。于是我忍不住开始好奇:广西的朋友们,你们那边的烧鸭都是这样的吗?烧鸭不去脚不去翅,直接整只端上台面,这操作我真的没见过! 反观我们广东的烧腊店,烧鸭基本上都是规规矩矩地去掉鸭脚和翅膀,整只鸭子切得干干净净,卖相也很统一。直到看到这广西风格的“全鸭版”,我才猛地意识到一个问题——**广东的烧鸭脚和鸭翅到底去哪了?**为什么我们从小吃到大的烧鸭,从来没带过这些“原装配件”?是被单独拿去做别的菜了,还是从来就不留着? 带着满满的好奇和一丝丝期待,我还是决定买了半只这家“带脚烧鸭”回家试试。虽然视觉上有点冲击,但看着那金黄油亮、皮脆肉嫩的模样,还是忍不住咽了咽口水。不知道广西版的烧鸭和我们广东味有多大差别,但光是这个“全套鸭配件”,就已经让我好奇心爆棚。 今晚就要开吃了,期待这场“异地烧鸭文化”的味蕾碰撞!如果好吃的话,以后可能真的要改投广西烧鸭阵营了……