愚蠢的可怕！湖南，女子明知道家里的一袋子花生发霉了，但还是不舍得扔，做成了花生奶来喝，不料才喝了一碗，女子就开始抽搐，感觉自己要死了一样，她硬是没吃药没打针，竟然又活了过来！网友：发霉花生的毒性是砒霜的64倍！网友：幸好她小气，没给别人喝了！ 张女士（化名）怎么也没想到，一袋发霉的花生差点要了她的命。去年秋天她在菜市场买了10斤花生，本想学着网上做花生豆浆，结果忙起来就把这事忘了。南方的梅雨季来得早，装花生的塑料袋放在厨房吊柜里，等她想起来时，袋口已经长出了青绿色的霉斑，凑近能闻到一股刺鼻的哈喇味。 “这得十几块钱呢！”张女士看着发霉的花生直心疼。她记得老家老人说过“食物发霉晒晒就能吃”，便把花生倒在筛子里冲洗，又在阳台晒了一下午。想着煮熟能杀菌，她特意把花生煮了两遍，又放进豆浆机打成奶。 第一口喝下去有点涩，她还安慰自己“可能是煮太久了”，没想到喝完一碗后，喉咙突然发紧，接着全身开始抽搐，手脚不受控制地发抖，眼前直冒金星。 当时家里没人，张女士挣扎着爬到沙发上，感觉胸口像压了块石头，连呼吸都困难。她想起邻居说过“食物中毒别乱吃药”，就硬撑着没去医院，迷迷糊糊睡了几个小时。 等傍晚儿子回家时，她已经缓过劲来，只是浑身酸软像被打过一样。医生后来检查发现，她的呕吐物里含有黄曲霉毒素B1，这种毒素的毒性是砒霜的64倍，长期摄入可能诱发肝癌，急性中毒会导致肝损伤和神经麻痹。 这事在小区业主群传开后，邻居们都捏了把汗。有开粮油店的邻居提醒：“小作坊榨的花生油最容易黄曲霉超标，因为万一用的是发霉花生，后果不堪设想。”还有人感慨：“这真是因小失大，本来想省十几块钱，万一抢救不及时，医药费都不止这个数，命还差点没了。” 张女士后来把剩下的花生全扔了，还特意买了带除湿包，甚至直言自己现在看见发霉的东西就害怕，再也不敢省这点钱了。 其实很多人都有类似的“节俭习惯”，觉得食物发霉切掉坏的部分就能吃，却不知道霉菌产生的毒素可能已经扩散到整个食物里。尤其是花生、玉米、坚果这些高油脂食物，发霉后产生的黄曲霉毒素耐高温，蒸煮根本杀不死。 与其抱着侥幸心理“抢救”发霉食物，不如记住：入口的东西安全第一，该扔就扔，这不是浪费，而是对自己和家人的健康负责。 在日常生活中，大家有没有做过类似的事情？ （参考信源：大象新闻）