榴莲上市却遇冷，为何大家不爱吃了？内行人道出真相：榴莲越来越贵，还没以前好吃！

记得2014、2015年，榴莲价格亲民，有时低至9.9元一斤，贵时也不过二十多元，超市里出售的榴莲香甜软糯，令人回味无穷。如今，即使价格飙升至近30元甚至40多元一斤，口感却大不如前，香甜软糯的感觉早已荡然无存。十年过去，按理说产量应该增加，价格理应下降，但现实却是物价飞涨，品质却每况愈下，这其中的缘由究竟是什么呢？

今年的榴莲，与往年相比，确实逊色不少。虽然入口依旧甜美，但少了往日的香糯，口感也略显粗糙。我最近买了几个榴莲，个个都踩了雷，价格不菲，质量却令人失望。究其原因，是果农提前采摘了榴莲。由于进口榴莲禁止使用姜黄粉防腐，为了避免榴莲在运输途中腐坏生虫，果农不得不提前采摘，导致榴莲成熟度普遍不足。这个月，我买了五个榴莲，其中两个是完全没熟的硬包，两个过于湿润，毫无香味，只有一个勉强熟透，但果肉干瘪发黄，香味也淡得可怜。

此外，市场上的榴莲主要来自越南，越南金枕榴莲与泰国榴莲混卖，而越南榴莲占据了大部分市场。越南榴莲的特点是甜味突出，但香味不足。一些不良商家将越南榴莲冒充泰国榴莲，导致消费者对榴莲品质的认知产生偏差，纷纷表示榴莲“变了味”。现在，能买到果肉占比50%的榴莲，已经算是运气爆棚了，大部分榴莲的果肉占比只有40%左右，这还是去除果皮和果核后的比例。