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“防不胜防!”武汉大姐网上买皮蛋吃出大事了!刚咬一口嘴巴就像灌了辣椒水,医院一查

“防不胜防!”武汉大姐网上买皮蛋吃出大事了!刚咬一口嘴巴就像灌了辣椒水,医院一查居然是化学烧伤,厂家倒挺会甩锅,说什么“个人耐受差”,这话听着就来气…… 咱老百姓花钱买吃的还得先去医院测耐受度?皮蛋这玩意老外叫“恶魔之蛋”不是没道理,碱水泡出来的东西确实有风险。 这事暴露的问题够扎心:网上卖的皮蛋到底有没有质检?碱性超标三倍的新闻前年就被曝光过,现在还敢拿“传统工艺”当挡箭牌。 知道皮蛋要泡碱水,但泡完不中和就是耍流氓!食品厂那些检测报告,是每批都查还是做做样子? 更绝的是平台监管,商家上传张合格证就能卖,出事了就说“已下架”,合着消费者是人体检测仪? 说句掏心窝的:美食再传统也得讲基本法,重庆火锅够辣吧?但辣度分级明明白白。 皮蛋凭什么就能蒙着眼睛卖?该标注碱性值不标,该提醒浸泡时间不提,等吃出问题再来扯“个人体质”,这套路比皮蛋里的碱还烧心。 记住喽,老祖宗传下来的手艺不是免死金牌,用工业碱代替草木灰那刻起,这早就不是传统是生意! 当美味变成凶器,吃的每一口都是赌注,你遇到过食品包装上没写清楚的风险提示吗?来唠唠! 参考资料:纵览新闻——武汉女子吃一口皮蛋嘴里火辣辣的像针扎,被诊断为口腔黏膜化学性灼伤。5月29日,皮蛋厂家回应:皮蛋制作要使用纯碱,可能李女士对碱耐受度不够。