作为南京人,一看到这锅焖锅直接破防
这不就是小时候巷子里的烟火气嘛!老板怕是把城南旧事全炖进锅里了吧!
🥢老南京焖锅(土著按头安利!)🥘
掀开锅盖的瞬间,酱香混着肉香“扑”一脸!牛肉炖得烂乎,土豆吸饱了汤汁,吸满了肉香,比肉还好吃!小时候奶奶总说“菜比肉香”,原来真的没错!
🥔土丸子
手工搓的丸子太实在了!咬开能吃到颗粒感的肉末,Q弹有嚼劲,丢进焖锅里滚两圈,裹满酱汁,越嚼越香,妥妥的“碳水快乐”!
🍨茉莉花冰粉
吃完焖锅来份冰粉,滑溜溜的带着淡淡茉莉香,夏天吃一口,攒劲!老板说他家甜品都是现做的,茉莉花豆浆也管够,喝起来比奶茶清爽多了~
南京巷子里藏着一家神仙馆子,一进门就闻见焖锅的香味,我奶奶要是尝一口,绝对拍大腿讲“比我烧的还来斯”!
💥油泼彩虹贝
贝壳新鲜得能尝到海水味,泼上热油“滋啦”一声,蒜蓉和辣椒香全钻进贝肉里,一口一个,鲜辣过瘾,记得嗦一口壳里的汤汁,鲜到眉毛掉下来!
🧄炸臭干
外酥里嫩的臭干咬开,里头嫩得像豆腐脑,蘸酱一裹,香臭香臭的,好吃的停不下来
最后来碗元宵羹收尾,黑芝麻馅的元宵煮得软软乎乎,甜滋滋的,盐水鸭记得斩半只,配着焖锅吃刚好解腻!