就算天王老子来了也叫它黑鱼[捂脸][捂脸][捂脸] 广东叫它黑鱼 , 广西也叫黑鱼 , 四川也叫这样 , 湖北也这样叫 , 二广地区叫黑鱼。 这鱼,是广东人的补品之一。改革开放前,八两至一斤的叫头生,全部出口到港澳换外汇。本地人有时抓到,小的就清蒸,大的就用西洋菜煲汤,清甜可口,滋补营养!回味无穷[呲牙]。 这鱼,是肉食动物,性情凶猛,生命力强,即使不浸水用湿毛巾盖住也能活一天。剥肉爆炒,鱼骨煲汤奶白色很美味,要两斤以上才好办。
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