筷子不经常换 也会患癌？ 在全球胃癌病例中，中国占据了近一半的比例，而幽门螺杆菌感染是胃癌的主要诱因之一。研究表明，筷子的使用习惯与胃癌风险密切相关。在中国，人们习惯于在餐桌上互相夹菜，这种亲密的饮食文化却为病菌的传播提供了可乘之机。一项由上海消保委进行的测试显示，使用超过半年的筷子上霉菌数量比新筷子和仅使用三个月的筷子要高出30%以上。 筷子材质与胃癌风险 筷子的材质对于健康至关重要。竹筷和木筷因其材质特性，在潮湿环境下容易滋生致病微生物，如黄曲霉、大肠菌群、致病菌等。这些微生物可能引起胃肠道反应，严重时甚至导致肝、肾损伤或死亡。因此，专家建议使用两种筷子：耐高温、防污染的不锈钢或硅胶筷子，以及自然材质的竹筷或木筷，并需要定期更换。 筷子更换与胃癌风险 筷子的更换频率对于降低胃癌风险同样重要。专家建议，筷子半年就要换新一次，尤其是当筷子出现刮痕磨损、变色有霉斑或有异味时，要及时更换。这是因为长期使用的筷子上可能会传播金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、幽门螺杆菌等致病菌，增加疾病风险。 预防胃癌的其他生活习惯 除了更换筷子，预防胃癌还需要注意以下几点生活习惯： 1. 多吃新鲜蔬果：摄入充足的维生素和微量元素，补充蛋白质，多吃豆制品等。 2. 使用公筷公勺：降低幽门螺杆菌交叉感染风险。 3. 经常运动：促进血液循环，增强免疫力。 4. 饮食清淡，少吃腌熏食物：减少亚硝酸盐等的致病风险。 5. 戒烟限酒：烟草烟雾中含有多种致癌物，酒精也会增加致癌风险。 6. 高危人群定期体检：有长期胃病史、接受过胃部手术的人、有胃癌家族史的人等，都属于胃癌的高危人群，最好每一到两年进行一次胃镜检查。 通过改变生活习惯和定期更换筷子，我们可以显著降低胃癌的风险。让我们从今天开始，为了自己和家人的健康，采取行动吧！ 素材取材网络，如有侵权请联系删除