成都美食推荐·唐氏菜根香私房菜

彭州在成都是一个不是那么出众的县级市，成都人每年暑假都把这里作为后花园，其中的丽春镇也很尴尬，没有景区却周边都是景区，不出名的地区更会有些奇奇怪怪的菜。开在公路边正对工商所已经很多年的川菜馆，在草根川菜中，做得算非常有特色。

主打的招牌炝锅腰片，腰片切得薄又大片，很难有店家把腰片做成脆而不腥，肉感丰富；藿香鲈鱼，藿香味足很好融入到细嫩的鱼肉中，酱汁浓郁芬芳清香回甜；肘子，软糯的皮肉却不会吃出一点油腻；鳝鱼，干煸将香辣融入也不失做法后的脆感；烧鹅，烧鹅恰好把青椒味道融入进去，而青椒红椒还保持艳丽；其他的凉拌鸡片烤鱼茄饼豆花牛肉等，最后再来个园子汤收尾。

最大特点：大刀腰片那是真的大，估计一个腰子就片成几片了。正对工商所，这应该算是一个品质保证。

开店时间超过20年，人均在50元左右，位置在彭州市，丽春镇

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