这是我妈妈在菜市场亲手灌制的火腿肠,与众不同的是,通常人们灌的是香肠,而我妈妈却选择了火腿肠。这一大堆总共花费了300元!一开始,我还以为超市火腿肠大减价,买了这么多回来,结果妈妈说这是她亲手灌制的。 我第一次听说可以灌制火腿肠,总觉得妈妈可能被卖肉的老板给忽悠了。妈妈说她自己买回了肉,然后看着老板腌制的。我心中满是疑惑,肉是怎么被加工成如此细腻的火腿肠的呢?妈妈说,肉是先蒸熟后再进行腌制的。但我总觉得其中有些地方不太对劲。 品尝这火腿肠的味道,感觉和市面上的普通火腿差别不大。据说这火腿肠还没有添加任何添加剂,这让我更加珍惜它的纯正口感。不过,这么多的火腿肠,我们得赶紧吃完才行,这得吃多久啊!你们那里有没有这样的自制火腿肠呢?
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