之前看做了很可爱的酸奶蛋挞
趁着万圣节来做限定版史努比酸奶蛋挞
蛋挞烤得外酥里嫩的 搭配酸奶一起吃口感会丰富很多
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材料:
蛋挞液、蛋挞皮9个、酸奶
蛋挞液:牛奶70g、淡奶油100g、炼奶7g、全蛋1个、蛋黄1个、白砂糖20g
0糖纯酸奶也能吃出微甜奶香味,入口真的好绵密!用来做烘培还是平时拿来做早餐或者下午茶都很不错
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步骤:
1️⃣酸奶提前一晚过滤好会比较好用来手绘
2️⃣把蛋挞页里的材料混合均匀,过筛一遍
3️⃣蛋挞皮不用解冻,倒入蛋挞液至八分满
4️⃣烤箱预热后220度烘烤25分钟左右
5️⃣酸奶分别加入不同的果蔬粉进行调色
6️⃣将调配好的酸奶装入裱花袋中进行绘制行
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