在家自制jellycat🍆奶香红薯饼

🍂秋天也是吃红薯的季节 做了呆萌又可爱的茄总大人 里面夹上了满满的红薯泥 一口咬下去软糯香甜 奶香浓郁 - 红薯泥 材料：红薯400g、牛奶适量、白砂糖30g 、黄油25g 步骤： 1️⃣红薯去皮切块蒸熟，蒸熟的红薯加入适量牛奶捣成泥 2️⃣把红薯泥倒入不粘锅中，加入奶粉、黄油、白砂糖 ，开小火用刮刀不停的翻炒碾压，炒到能的状态 3️⃣将炒好的红薯泥晾凉后放入盒子里，将保鲜膜贴着表面，放入冰箱冷藏保存 - 饼皮 材料：（16个） a茄子：低筋面粉160g、奶粉20g、细砂糖15g、泡打粉3g、温水80g、玉米油45g、紫薯粉适量 b茄子蒂和脚：低筋面粉50g、奶粉10g、细砂糖5g、泡打粉1g、温水27g、玉米油15哥、抹茶粉适量、可可粉适量 步骤： 1️⃣把低筋面粉、细砂糖、泡打粉、奶粉、南瓜粉混合均匀，再加入温水和玉米油，将面团揉匀（b面团也是同样操作） 2️⃣b面团分大概65g出来加入可可粉作为茄子脚 3️⃣揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱静置松弛半个小时 4️⃣紫色面团均分成20g/个，绿色面团均分出3g/个，可可面团均分成2g/个，红薯泥20g/个 4️⃣将紫色面团揉圆压扁，包入红薯泥泥，用虎口收紧后捏成茄子的形状 5️⃣绿色面团揉圆压扁后割出茄子蒂蒂形状盖在头顶上，在中间捏出茄子的蒂头，棕色面团做成脚 5️⃣烤箱预热后中层180度烘烤15分钟，出炉晾凉后用烘培笔画出表情就可以啦 - 加了甜奶粉的红薯饼奶香味也太浓郁了吧！用的是朋友去云南游玩时给我带回来的碟泉邓川甜奶粉，大理有美丽的景色还有好喝的奶粉～ 🥛喝起来香香甜甜的，入口还有回甘，小小的一包携带起来也很方便，可以及时补充营养✨ 我的美食日记 homemade 我的烘培日记 红薯的亿百种吃法 吃掉秋天的金色 在家做甜品 美食日常 秋天 好喝的牛奶 蝶泉奶粉 小红袋轻松泡 奶粉