🍂秋天在家自制小狗桂花芋泥司康

之前刷到过做的小狗司康真的太可爱了 今天在家自己动手做了桂花口味的司康 里面还夹了厚厚的芋泥 迷人的桂花香还夹着香甜软糯的芋泥就很不错！ - 材料： 低粉210g、高粉37g、糖30g、盐2.4g、泡打粉5.7g、黄油56g、奶油124g、鸡蛋液37g、桂花糖15g 步骤： 1️⃣将粉类、糖、盐，称好混合一起，冷冻30分钟 2️⃣奶油、鸡蛋液冷冻30分钟，黄油切成小块冷冻 3️⃣冻硬黄油放入粉类中，用刮板切成粉末状大小 4️⃣加入蛋奶液和桂花糖，继续切割融合 5️⃣将桌面撒上高筋面粉，用刮板和手掌将面团整成正方形 6️⃣把压平的面团切成两半，堆叠一起，该步骤重复2~3次，大约4cm厚，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏静置至少30分钟 8️⃣用模具按压出圆形，剩余的面团拿来做小狗的耳朵和鼻子 ，表面刷上蛋液，烤箱预热后放入烤箱180度20分钟 - 芋泥拿铁 材料：芋泥、牛奶、冰块、浓缩咖啡液 步骤：咖啡液提取萃取好，杯子里抹上芋泥酱，放入冰块，倒入牛奶和咖啡液