万能烧椒酱,拌饭拌菜都好吃 做法简单看这 一天朋友跟我说,她发现了一款很好吃的酱,听完她的描述后,我说这不就是烧椒酱吗!做法很简单,在家就能实现烧椒酱自由~ 食材:二荆条、蒜末、葱白、洋葱(半个)、藤椒、香叶、八角、桂皮 步骤:1.二荆条无油下锅干煸至双面虎皮; 2.将干煸好的二荆条剁碎装碗放入蒜末(大量)、盐(稍多些)、白糖、酱油拌匀; 3.起锅热油(稍多)放入葱白、洋葱、藤椒、香叶、八角、桂皮炸至金黄捞出; 4.趁热将油分3次倒入拌好料的二荆条中,每倒一次需快速拌匀; 5.最后加入一点高度白酒(可延长保质期)拌匀即可。