求你们了，冲这道紫苏焗鲈鱼，巨巨巨好吃！鲈鱼不要只会清蒸了，一口气干三碗饭[耶] 📝鲈鱼肉质鲜嫩，营养价值高，刺又少，很适合老人小孩食用，搭配紫苏豆豉，一点都不腥，十分惹味！ 📝【食材】：鲈鱼，紫苏，豆豉，蒜末 👇【做法】： 1⃣参考图片先调好酱汁备用 2⃣鲈鱼切块，少许盐+淀粉腌制15分钟备用 3⃣热锅热油，放入姜片爆香，把鲈鱼块两面煎黄，浇入2勺料酒焖一小会儿 4⃣淋上调好的料汁，加盖焖3分钟后，撒上紫苏，再焖2分钟即可出锅✅ 🌟豆豉比较咸，切勿贪多哦～ 🌟这个豆豉酱用来蒸排骨也一绝👍 🌟可以加点水焖，汤汁拌饭也很绝！ 🌟鲈鱼选择1斤左右的最鲜美🐟