嫩滑无比，老少皆宜营养丰富的肉末蒸蛋 今天给大家分享一道老少皆宜，营养丰富的肉末蒸蛋，鸡蛋入口即化，嫩滑无比，做法非常简单，厨房新手也可以零失败完成哦 食材：鸡蛋3个 肉末 葱 调味料 做法：1、鸡蛋磕入碗中，➕少许盐打散，➕1.5倍的温开水搅拌均匀，用漏网过滤一遍 2、锅中烧水，水开放入锅中大火蒸15分钟 3、热锅入油，放入肉末炒至变色，➕1勺生抽，蚝油，老抽 4、淋半碗水淀粉，煮至汤汁浓稠即可，撒上葱花。把炒好的肉酱倒在蒸蛋上，再淋上少许香油就可以开吃了 这样做出来的鸡蛋真的比豆腐还嫩滑，喜欢的赶紧试试吧……