泡椒丝瓜肉片汤，就这汤我能泡两碗米饭 今天是一道超级开胃的汤菜～泡椒丝瓜肉片汤，酸酸辣辣的，丝瓜、肉片都特别入味，汤汁泡饭简直太好吃啦，专门拯救没食欲 食材：瘦肉切片，放淀粉+料酒+香油抓匀腌制；丝瓜去皮切段；小米辣、泡椒切段；葱姜蒜末 做法：锅内热油，小米辣泡椒、葱姜蒜一起下锅炒香，倒入丝瓜，翻炒至变软，加入适量清水，最好加两勺泡椒水增味，煮沸后开小火下瘦肉，不要搅动避免混汤～然后开中火煮3分钟，加鸡精、盐、胡椒粉调味，最后撒上香菜小葱，完成