剁椒臭豆腐蒸鸡腿，这高低要整两碗饭 今天来一个不开火晚餐 —— 蒸鸡+虾仁蛋羹+凉拌茄子，做法轻快但必须重口味，哈哈哈，剁椒&臭豆腐搞里头！ 食材：鸡腿3根、臭豆腐300g、剁椒酱、料酒、生抽、蚝油、糖、黑胡椒 做法：1、鸡腿去骨后洗净切块，加1勺剁椒酱、2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、半勺黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟 2、盆底铺上臭豆腐、腌过的鸡腿肉，蒸25分钟 3、打开盖子再铺上1勺剁椒酱，再蒸5分钟，就可以啦～ 蒸出来的鸡腿肉真的超级嫩！臭豆腐吸饱了鸡汤和剁椒的味道，简直比肉还好吃！一定要试试· 不同剁椒酱的咸度不同，如果咸度很高的话可以把生抽和蚝油都减少到半勺哦 如果吃不惯臭豆腐的话可以用老豆腐，摆盘之后撒一些薄盐，也可以哒