不加一滴水的红烧泥鳅，好吃到停不下来 泥鳅那么多人喜欢吃，但做出来总是有点腥味还不好吃，今天我就分享简单的做法不腥又好吃，一起来看看做法吧～ 食材：泥鳅，葱姜蒜，小米辣，线椒，啤酒一罐，菜籽油 调味料：松鲜鲜松茸一品鲜（它可以代替生抽）2勺，蚝油1勺，盐1小勺，白胡椒粉1小勺 做法：1、首先把泥鳅处理干净，泥鳅用开水烫一下，去掉身上的粘液、去头、去内脏后洗净用剪刀剪成小段 2、准备食材，所有的配料洗净切好备用 3、油热放入处理干净的泥鳅煎至焦黄盛出备用 4、底留底油放入葱姜蒜小米辣炒出香味，放入2勺松鲜鲜松茸一品（它可以代替生抽）1勺蚝油，1小勺盐和白胡椒粉，放入泥鳅，倒入啤酒没过泥鳅就好，大火烧开后盖盖转小火炖10分钟 5、开盖大火收汁至汁浓撒上葱花和线椒即可