香香辣辣的，加了醪糟味道真的绝了！！鱼块外面一层焦香焦香的，有这个能多炫2碗饭 食材:草鱼1、醪糟、葱姜蒜、泡椒、青红椒、蒜苗 做法:1、鱼切小块，加葱姜、料酒腌制15分钟，挑出葱姜加适量面粉拌匀 2、锅多放点油加点盐，油热放鱼块煎至定型，再翻面煎至两面焦黄备用 3、姜蒜炒香加1勺豆瓣酱、1勺辣椒面炒出红油 4、放入鱼块炒匀，（记得用颠锅的方式，不然鱼肉会碎掉） 5、加1勺生抽、2勺醪糟、半勺老抽炒匀，最后放青红椒、泡椒、蒜苗炒匀即可！！