这道辣子鸡泰下饭辣！小鸡腿肉嫩滑，口感鲜嫩多汁，辣椒的香辣味和鸡肉的鲜美口感交织在一起，真的是美味到爆炸！ 食材：小鸡腿、青红椒、蒜、姜 做法：1、小鸡腿切小块，用腌料（蒜末+姜末+生抽+盐+白胡椒粉）腌制入味； 2、炒锅烧热，放入腌制好的鸡块，翻炒至变色； 3、放入青红椒丁，炒匀； 4、再放入蒜末和姜末，炒出香气； 5、加入适量的辣椒粉和花椒粉，炒匀； 6、最后加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，出锅！ 这道菜做法简单，但是味道一点也不输外面的川菜馆子！喜欢吃辣的朋友一定要试试看！