谁家油焖大虾放番茄酱啊 按照我这个做法把料汁调好，焖一会儿，保管你连壳都不舍得吐，真的巨香～ 食材准备：大虾、姜蒜末、小米辣、小葱 调个料汁：2勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、半勺白糖、半勺淀粉，半碗清水搅拌均匀 1、大虾去除虾脑虾线，开背方便入味 2、比平时炒菜多一点油，下入大虾小火煎至两面金黄微焦，倒入所有配料炒香，沿锅边烹点料酒去腥增香，再倒入料汁盖盖焖煮3min，撒上葱花，大火收汁入味即可即可～ 重点来咯：煎虾的时候开小火慢慢煎，直到表皮有点邹，口感最佳 喜欢酸一点口味的可以在原料汁上加点陈醋，风味更佳