排骨跟话梅真的很绝！！！以为是黑暗料理，太好吃了，酸甜可口。 准备材料：一斤排骨、话梅几颗、一些配料。 做法：1、新鲜排骨泡去血水，用淀粉抓洗干净，不建议大家焯水焯水再洗，那样没肉味。 2、排骨炒出香味捞出，炒出糖色放排骨，再放香料，炒香，放调料，炒上色，放泡好的话梅。 3、炖40分钟收汁！！ 真的巨巨巨巨香，很下饭。 不要放盐，有话梅了，不然很咸。 快去试一下，巨好吃