捞汁花甲，天热不知道吃什么就来试试这道菜 很多卤菜店都会卖的捞汁花甲，自己做原来这么简单，你也来试一下吧！ 食材准备：花甲，大蒜，香菜，小米辣，葱 做法：1、花甲放一勺盐一勺油养两个小时吐沙，冷水下锅，放葱姜煮两分钟捞出来 2、碗中放小米辣，葱花，蒜末，白芝麻，辣椒面，泼一勺热油，接着放两勺生抽，一勺醋，一勺糖，适量盐和鸡精，放半碗纯净水搅匀 3、花甲放到盘子里，把调好的料汁倒上去，拌匀即可