嘎嘣脆的甜瓜干，口感跟老家的萝卜脆一样 以前在老家超喜欢吃奶奶做的萝卜脆，一口下去嘎嘣脆，在广东这边居然甜瓜干能做出萝卜脆的口感，我仿佛发现了新大陆般的开心～ 食材：甜瓜干，五花肉，辣椒，蒜末 做法：1、买回来的甜瓜干先用水泡几小时去掉瓜里面的盐份，这样瓜吃起来没那么咸，然后五花肉切薄片下锅炒出油放蒜末下去爆香 2、接下来把切好的甜瓜干放下去爆炒，炒两分钟下辣椒下去翻炒均匀，放蚝油即可出锅(甜瓜干用盐腌制过的比较咸，所以我没有放盐了） 宝宝们来一碗白米粥下这道菜的话那就是绝配，你们那边有这样的甜瓜干嘛