清热解毒的苦瓜排骨汤～好喝 夏日炎炎，怎能少了这碗做法简单又好喝的——苦瓜黄豆排骨汤！ 【苦瓜黄豆排骨汤】怎么做 食材：猪骨头（1斤）、苦瓜（1根）、黄豆（1小把） 做法步骤： 1、食材处理：黄豆提前5个小时洗净浸泡备用、苦瓜洗净去瓢切大块、猪骨冷水下锅煮开捞出冲洗干净浮末 2、猪骨、黄豆、姜片，放入汤锅中，加三四碗清水，大火煮开，小火煲40分钟 3、下苦瓜，大火煮开，小火煲20分钟 4、加适量食盐调味即可 这道汤的主角是苦瓜、黄豆和排骨，搭配在一起，口感鲜美又清爽，真是夏天的救星！