下饭菜，嫩滑软鲜的豆腐抱蛋配大米饭好吃哭 超简单超好吃！ 食材：豆腐一盒 鸡蛋二个 葱一根 生抽半勺 蕃茄酱半勺 淀粉一勺 水半碗 生抽1 勺 蚝油1 勺 做法：1、鸡蛋、豆腐切成块状放入盘中，接着倒入两个鸡蛋的液体 2、调制一份料汁：在一个空碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺淀粉和半碗清水，搅拌均匀 3、在热锅中加热油，放入葱花炒出香味，再倒入豆腐和鸡蛋液体。稍等片刻后，倒入调好的酱汁并继续烹煮 直至凝固即可 4、撒上些许的葱花就完成了这道美味佳肴