今天分享的是超级酸辣开胃的腌黄瓜，香辣过瘾，爽脆可口，做法简单零失败 食材：黄瓜、小米椒、大蒜、姜、花椒 做法：1、黄瓜洗净切条，去掉黄瓜心，撒2小勺盐腌制半小时，倒掉水份，用清水清洗干净，控掉水分 2、蒜切片，姜切丝，小米椒切段 3、碗中放入3勺醋+4勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+2勺糖，搅拌均匀 4、锅中加一点油，油热放入蒜片、姜丝，小米椒，花椒，炒出香味倒入调好的料汁，搅拌均匀关火晾凉，和黄瓜条拌匀腌制半天以上即可!调味可以根据自己口味和食材多少调整哦!