预制菜 强制明示罗永浩和西贝这事闹的沸沸扬扬,我说几点:
1)在工厂煮熟后冷冻,送到餐厅加热一下就能摆盘这种,我不喜欢吃!纯做好的冷冻后然后加热就能吃,不接受这种价格贵的预制菜!
2)工厂加工过的配菜,比如切块好的排骨然后冷冻,送到厨房制作,没人点菜就提前做好(比如红烧肉,煮的鸡块),等着顾客点单,然后简单加工,只要不是过夜的菜,我能接受!
3)不喜欢用各种料理包,汤包做出来的菜!
预制菜 强制明示罗永浩和西贝这事闹的沸沸扬扬,我说几点:
1)在工厂煮熟后冷冻,送到餐厅加热一下就能摆盘这种,我不喜欢吃!纯做好的冷冻后然后加热就能吃,不接受这种价格贵的预制菜!
2)工厂加工过的配菜,比如切块好的排骨然后冷冻,送到厨房制作,没人点菜就提前做好(比如红烧肉,煮的鸡块),等着顾客点单,然后简单加工,只要不是过夜的菜,我能接受!
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