你不知道的几个美食知识 1.重庆小面不是小，是素的意思，面里没荤菜，所以谦虚称小

倩倩谈情感人间 2025-08-30 13:22:36

你不知道的几个美食知识 1.重庆小面不是小，是素的意思，面里没荤菜，所以谦虚称小面。 2.西安的大肠泡馍叫葫芦头，是因为开始的时候，医生孙思邈觉得大肠太腥，从随身葫芦里取出药材放到汤里除味，葫芦鸡也可能这个原因。 3.安徽板面最好吃的在河北，河北人实在，没改成河北板面，其实也一样。 4.外地的桂林米粉和广西的桂林米粉完全不是一个东西。 5.现在螺蛳粉的味道不是螺丝调味了，和早年间不一样了。 6.山东朝天锅是因为当年在室外，没顶棚

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