好吃到舔手指，这配方怎么不早点告诉我！！

是谁还在为早餐吃啥发愁？！快把这口外酥里糯的土豆香肠饼锁死！简单到新手狂喜，香到邻居来敲门～ ✨ 食材全家福（一人份超满足版） • 土豆2个（选黄心的！绵密到像在吃云朵～） • 香肠1根（淀粉肠or纯肉肠都可！煎到爆汁是灵魂） • 鸡蛋1个（给饼饼穿件“黄金甲”） • 葱花、盐、黑胡椒（调味三件套不能少～） 👩🍳 超简单制作步骤 1. 土豆🥔切片蒸熟，倒掉水分（放凉）加一勺盐抓匀，静置5分钟杀出水分，挤干后加葱花、黑胡椒拌匀～ 2. 香肠切成小丁，倒进土豆丝里翻拌均匀，打入鸡蛋搅成糊糊（这一步已经香到流口水啦！） 3. 平底锅刷薄薄一层油，舀一勺土豆糊摊成小饼，小火慢煎至两面金黄（边缘焦脆的地方最好吃！） 💡 小Tips 煎的时候一定要小火！不然外面糊了里面还没熟～ 喜欢芝士的宝子可以加一片芝士碎，拉丝的瞬间幸福感爆棚！ 咬一口外酥里嫩，土豆的绵密混合香肠的咸香，鸡蛋的香气裹着葱花的清新，早上吃两个配杯热牛奶，一整天都元气满满～ 新手也能一次成功，快艾特你的饭搭子一起做！