都说喝热水是咱中国人的老传统，但是其实全面普及才几十年！ 咱中国人爱喝热水，在外国人眼里是个挺特别的习惯。但这习惯真不是自古就有——咱们全民喝上热水，其实才几十年光景。 在古时候，谁家要是常备热水，那得是富裕人家。明代有个清官杨涟，被奸臣所害，在牢里一心求死，他的办法竟然是——“每晨起多饮凉水”。 为啥？ 因为中医讲究温阳，认为凉水伤身，热水才是养生的。可普通老百姓哪顾得上这些？柴火金贵，烧水费柴，平时渴了都是直接喝井水、河水。老舍写的《骆驼祥子》里，车夫们跑累了，就在路边水槽跟牛马一起喝水解渴。 等到民国时期，西方细菌学说传进来，大家才明白——原来热水能杀菌！1934年，政府推行“新生活运动”，开始提倡喝热水。 上海一下子开了两千多家“熟水店”，去热水店喝热水、聊聊天，成了最时髦的社交活动。 真正让全民喝上热水的，是新中国成立后的爱国卫生运动，政府大力推广“喝水要喝开水”，在各个单位、学校、工厂都设置了开水房。渐渐地，喝热水才成了咱们每个人的生活习惯。 现在想想挺有意思——一个看似简单的习惯，背后是咱们国家从贫穷到富裕的历程。现在家家有烧水壶，喝热水方便得很，但这好日子，确实来得不容易啊！
